10 Ağustos 2016 Çarşamba

Havuçlu Kek

Tarçınlı, Havuçlu Kek


Hafif, misss kokulu, lezzetli bir kek tarifi...

Malzemeler:
3 yumurta
2 çay fincanı toz şeker
3 çay fincanı un 
1/2 çay fincanı süt
1/2 çay fincanı su
1 çay fincanından bir parmak az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
1 havuç
1 dolu çorba kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi

Yapılışı: 
Önce 3 yumurta ve 2 çay fincanı şeker iyice çırpılır. Üzerine 3 çay fincanı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya elenerek eklenir. 1/2 çay fincanı sütün üzeri su ile tamamlanarak karışıma eklenir. 1 çay fincanından bir parmak az sıvı yağ da karışıma eklenerek karıştırılır, homojen bir karışım elde edilir. Son olarak yıkanmış ve soyulmuş ve rendenin en ince tarafıyla rendelenmiş havuç, 1 dolu çorba kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz de eklenerek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. 175 derece fırında 45 dakika, fırın kapağı hiç açılmadan pişirilir. Afiyet olsun...  

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder